Мини круассаны с вишнями < Кулинарные рецепты и статьи с фотографиями

Мини круассаны с вишнями

Ингредиенты

400 г теста (слоеного бездрожжевого)
370 г варенье из вишни
2 ч.л. ванильного сахара
сахарная пудра

Рецепт приготовления

Раскатать тонко в форме круга диаметром ~ 30-35 см, обрезав «лишнее».

Разрезать его на 12 частей – по диаметру, т.е. получатся «треугольники».

Положить на «основание» треугольника начинку и посыпать ванильным сахаром.

Накрыть ее уголками и слегка прижать их – так начинка не вытечет. Затем скатать круассан.

Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, с небольшим интервалом. Выпекать в разогретой духовке до 175-200 градусов в течении 20 минут до золотистого цвета. Посыпать круассаны сахарной пудрой.

Приятного аппетита!