Картофельный рулет с начинкой из курицы

Картофельный рулет с начинкой из курицы

Ингредиенты

Картофельный рулет с начинкой из курицы

  • 1,5 кг картофеля
  • 500 г куриного филе
  • 150 г моркови
  • 200 г лука
  • 20 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде.
Картофельный рулет с начинкой из курицы
Куриное филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Остудить.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Нарезать небольшими кусочками.
Картофельный рулет с начинкой из курицы
Лук мелко покрошить.
Картофельный рулет с начинкой из курицы
Морковь натереть на крупной терке.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
На растительном масле обжарить лук.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Добавить морковь, жарить 5 минут.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Затем добавить куриное филе, хорошо посолить, перемешать. Снять с огня.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Картофель потолочь с маслом и молоком.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Затем на чистый полиэтиленовый пакет (или пищевую пленку) разложить картофельное пюре, разровнять.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Положить с краю начинку и закатать в рулет при помощи пакета.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Сформировать рулет, пригладить рукой, смоченной в кипяченой воде.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Запекать рулет в хорошо прогретой духовке до появления румяной корочки.

Картофельный рулет с начинкой из курицы
Достать рулет с духовки, разрезать на кусочки, подать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Секция голосования

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...

Нет комментариев »

Нет комментариев

Оставить комментарий